Informiere dich hier über die Standorte und das Menü der verschiedenen Wochentage
Randen-Apfel Curry mit Jasminreis
21. September
Randen im Curry, schmeck das? Anfangs waren wir selbst ein bisschen kritisch, stellten dann aber mit Begeisterung fest: Das geht richtig gut. Das Resultat: Ein Curry mit regionalen Hauptzutaten (Randen und Apfel) und einem wunderbaren fernöstlichen Aroma und Geschmack. Und so dieses Gericht seinen festen Platz in meinRads Küche gefunden.
*Biozutaten
Allergene: Sellerie
richtig frischer Saft
Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:
- Rüebli-Orange
- Rande-Apfel-Zitrone
- Stangensellerie-Apfel-Orange
- Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
- Ingwer-Kurkuma
- Saisonaler Tagessaft (ev.) –
erkundige dich bei uns
Tex-Mex-Chili mit Quinoa und Erbsen-Guacamole
22. September
Ein rassiges, buntes Chili mit viel Biogemüse und herzhaftem Sojahack. Dazu gibt es Quinoa und Erbsen-Guacamole.
*Biozutaten
Allergene: Soja, Senf
frisch, frischer, meinRads Säfte
Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:
- Rüebli-Orange
- Rande-Apfel-Zitrone
- Stangensellerie-Apfel-Orange
- Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
- Ingwer-Kurkuma
- Saisonaler Tagessaft (ev.) –
erkundige dich bei uns
Papet Vaudois Waadtländischer Traditionseintopf
23. September
Papet Vaudois ist ein traditioneller Eintopf der waadtländischen Küche, bei dem Lauch und Kartoffeln in Weisswein auf kleiner Flamme über längere Zeit gargekocht werden. Das Ergebnis ist ein Gericht, das im Waadtland zu fast jedem Fest aufgetischt wird und das es sogar auf die Liste der Kulturgüter des Kantons Waadt geschafft hat. In der meinradisierten Version des Traditionsgerichts verwenden wir leckeren Räuchertofu statt Saucisson.
*Biozutaten
Allergene: Soja, Sellerie
täglich frisch gepresster Saft
Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:
- Rüebli-Orange
- Rande-Apfel-Zitrone
- Stangensellerie-Apfel-Orange
- Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
- Ingwer-Kurkuma
- Saisonaler Tagessaft (ev.) –
erkundige dich bei uns
Indisches Gemüse-Curry mit Basmatireis
24. September
Viel gibt es dazu nicht zu sagen: Wir lieben sie einfach die indischen Aromen und Geschmäcker und deshalb darf auch diese Woche ein indisches Gericht nicht fehlen. Heute verarbeiten wir dafür viel Blumenkohl, nahrhaften Mangold und Auberginen alles frisch vom Biobauern.
*Biozutaten
Allergene: Soja, Senf
frisch gepresste Säfte
Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:
- Rüebli-Orange
- Rande-Apfel-Zitrone
- Stangensellerie-Apfel-Orange
- Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
- Ingwer-Kurkuma
- Saisonaler Tagessaft (ev.) –
erkundige dich bei uns
«Irish Stew» mit Kartoffelstock
25. September
Heute geht es währschaft zu und her bei meinRad: hausgemachter Kartoffelstock und einen irischen Eintopf, den sogenannten «Irish Stew» mit viel geschmortem Gemüse und herzhaften Sojaschnetzel in einer kräftigen Sauce. Passend zum Herbstanfang verarbeiten wir dieses Mal viel frischen Kürbis.
*Biozutaten
Allergene: Soja, Sellerie
mehr Saft = mehr Leben
Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:
- Rüebli-Orange
- Rande-Apfel-Zitrone
- Stangensellerie-Apfel-Orange
- Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
- Ingwer-Kurkuma
- Saisonaler Tagessaft (ev.) –
erkundige dich bei uns